《老广的味道3》探寻接地气的本土美食

来源:信息时报| 2018-02-13 09:31:58| 作者:管安琪
  信息时报讯 (记者 管安琪) 吃吃吃是春节回家的一大主题,除了年夜饭,归家游子更会趁机尝遍家乡美食,以慰乡愁。《老广的味道》第三季(以下简称《老广的味道3)将于2月17日至22日(大年初二到大年初七)每晚21:10在广东卫视开播,继续寻觅美味乡愁。而这一次回到家的广东观众们终于不用对着屏幕空流口水,看完节目中介绍的美食,就可以出门觅食吃起来了。
  《老广的味道》第三季首发鉴赏会日前举行,节目总导演李伊平以及节目采访对象到场分享了这部美食纪录片拍摄过程的故事以及新一季节目的看点。《老广的味道》从2016年开播以来,已成为广东卫视最具影响力的IP之一。广东广播电视台副总编辑林建平介绍,仅在去年,该节目就应观众要求在广东卫视重播了15次,在中央电视台纪录频道也重播3次,除了江苏、重庆、辽宁、东南等卫视以及腾讯视频等购买版权外,《老广的味道》还远销马来西亚、新加坡等海外电视台。   《老广的味道》第一季从“鲜、偏、时、精、造”五个维度讲述了多个美味故事,第二季以“一心、两仪、三餐、四季、五味、六合、七绝”七大篇章揭开老广的美食奥义。到了《老广的味道3》,节目组继续秉承最好的味道就是最接地气的味道这一原则,通过“山海、东西、主辅、生熟、古今、雅俗”六大主题,从两极差异到彼此融合共处,诉说老广美食的无限可能和广东食者对家乡美味的坚守与传承。   第三季节目更会将镜头聚焦到回乡涉农创业的年轻人身上,讲述他们告别打拼多年的大城市,在重温家乡美味的同时如何寻找商机。包括凭一己之力复兴水稻的耕作者,为了照顾年迈的父母从广州辞职的羊倌,还有子承父业回到恩平传承簕菜的种植户等。   《老广的味道3》将于大年初二开播,而同样是美食纪录片的《舌尖上的中国》第三季则于大年初四起播出。   《老广的味道》导演组认为相比《舌尖上的中国》选题是全国性的,《老广的味道》更具地方特色,更加贴地气,总导演李伊平说:“我们追根溯源,更多把镜头对准了食物背后的人,讲述了很多人和食物的关系,而且我们的本土的食材很多都是我们自己挖掘的,并不是在公众中出现比较多的。”
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